Comment devenir un mangeur conscient

Ologie alimentaire

Pour beaucoup de personnes que j'ai encadrées, coachées et éduquées au cours des deux dernières décennies (ouais, je suis cette âgés), leur plus grand défi quotidien consiste à gérer leur consommation alimentaire de manière saine, intelligente et responsable. Sur le plan pratique, émotionnel et psychologique, cela a également été l’un de mes plus grands défis au fil des ans. S'il vous arrive de "vivre" quelque part sur l'échelle entre désordre alimentaire et trouble de l'alimentation, alors l'article d'aujourd'hui est pour vous. Il pourrait être temps de faire attention.

Même si je n'ai pas de trouble de l'alimentation (en tant que tel), il est juste de dire que mon alimentation a été perturbée de temps en temps au cours de mon voyage. Surtout quand j'étais un gros adolescent. Qui est devenu un adolescent maigre obsessionnel. Qui est devenu un bodybuilder obsessionnel à la fin de l'adolescence et au début de la vingtaine.

Savoir, c'est ne pas faire La publicité

Bien sûr, je peux sembler modéré, mesuré et discipliné de l'extérieur mais pas trop loin sous la surface vit une machine à manger capable de suicide calorique et de comportements alimentaires qui démentent mon intelligence et mes connaissances présumées. Je garde ce gars en échec plus du temps, mais nous comprenons tous que connaissance ne fait pas, donc même quelqu'un comme moi doit toujours travailler à être un mangeur conscient. Être un scientifique et un entraîneur en exercice ne veut pas dire que je n'ai pas la capacité de prendre des décisions stupides, irrationnelles ou irresponsables. Ou manger mon propre poids en cheesecake.

Dysfonctionnement nutritionnel

Beaucoup de gens mangent inconsciemment. Ils mangent sur pilote automatique. Ils mangent ce dont ils n'ont pas besoin. Tous les jours. Et puis, ils se demandent (étrangement) pourquoi ils sont gros. Et malsain. Ils mangent de la merde traitée. Ils mangent socialement. Ils mangent parce que c'est prévu. Parce que c'est là. Parce que c'est gratuit (je ne veux rien perdre). Ils mangent avec émotion. Réactif. Ils se récompensent avec de la nourriture. Et leurs enfants aussi. Parfois, ils corrompent (motivent, manipulent, contrôlent) leurs enfants avec de la nourriture. “Si tu le fais… (insérer la tâche)… je t'emmène dîner chez McDonalds”. Génial parent! Ils fantasment sur la nourriture. Mentir à ce sujet. Ils mangent pour soulager la douleur. Pour se donner un plaisir physique instantané. Pour engourdir. Pour échapper à. Pour s'intégrer. Pour oublier.

Et puis quand ils ont fini, ils se détestent encore une fois. Jusqu'au prochain épisode. Et le cycle continue.

Qu'est-ce que manger conscient?

“Une alimentation consciente donne à notre corps la nutrition dont il a besoin pour une santé, une fonction et une énergie optimales. Rien de plus ou de moins.” La publicité

Simple hein? En théorie quand même. Si seulement nous vivions dans la théorie, nous serions tous géniaux. Quelle est donc la question la plus consciente et la plus responsable que nous puissions poser à propos de nos habitudes alimentaires??

“Pourquoi est-ce que je mange ça?”

Si notre réponse n'est pas “parce que j'en ai besoin” alors nous mangeons inconsciemment. Irresponsable. Émotionnellement. Lorsque nous mangeons consciemment, notre corps, notre esprit et nos émotions travaillent en harmonie.

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Drogue de choix La publicité

Pour beaucoup de gens, la nourriture est devenue leur drogue de prédilection. Leurs médicaments. Leur refuge. Et ne pense pas que je suis mélodramatique quand j'utilise le terme drogue. La nourriture est en effet une modification de l'humeur. Il peut produire des hauts et des bas bas. Cela peut créer une dépendance et être destructeur. Avec le temps, il se peut que nous ayons besoin de plus de ressources pour produire le même «high» ou le même ressenti. Cela affecte notre système nerveux. Et notre système endocrinien. Comme d'autres médicaments, il produit des changements biochimiques. Changements émotionnels. Changements psychologiques. Cela peut améliorer la vie et la détruire. Parfois, la distance entre "utilisation" et "abus" n'est pas du tout éloignée.

La psychologie de trop manger

Beaucoup d'entre nous ont été élevés dans une situation (environnement, état d'esprit, groupe de réflexion) où manger des aliments dont nous n'avions pas physiquement besoin (c'est-à-dire consommer des calories en excès, du sel, du sucre, des graisses) était rationalisé, expliqué, justifié et même attendu. . Le fait que nous n’ayions ni faim ni besoin de nourriture n’était pas pertinent. Nous avons souvent mangé parce que c'est ce que la situation, les circonstances ou le moment ont dicté. Et quand nous n'avons pas mangé (la nourriture dont nous n'avions pas besoin), nous avons été critiqués. “N'osez rien laisser dans votre assiette.”

Pas étonnant que nous ayons des problèmes.

Nous avons été formés pour célébrer avec une alimentation excessive. C'est-à-dire des troubles alimentaires. On nous a appris à trop manger à certaines occasions. C'était la règle. Est encore. Noël, les anniversaires, les réunions, les anniversaires, les fiançailles, le Nouvel An et Pâques étaient (sont) tous des moments légitimes pour abuser de notre corps avec de la nourriture. Apparemment. Nous avons été encouragés à outrepasser le signal "complet". Ignorer ce que notre corps nous disait. Déboutonner nos pantalons et continuer à manger.

Une telle espèce intelligente. La publicité

Gourmandise justifiable

Je suis toujours étonné de voir combien de personnes deviennent défensives, émotionnelles et même fâchées (dans mes présentations), alors que je suggère qu'aucun d'entre nous n'ait besoin de trop manger le jour de Noël (par exemple). Étonnamment, il est en fait possible de passer une bonne journée (peut-être même une meilleure) sans avoir à se gaver de nourriture dont notre corps n'a pas besoin. Apparemment, certaines personnes ne peuvent pas célébrer de cette façon. La date (sur le calendrier) détermine le comportement. L'idée d'éviter les excès de calories leur semble presque irrationnelle. Ceci est simplement un autre exemple facile à comprendre des attitudes, croyances et attentes dysfonctionnelles que beaucoup d’entre nous ont autour de la nourriture..

Consommer, c'est renouer avec notre corps. Il s'agit de mettre fin à la maltraitance. Les mensonges. Les excuses. Il s'agit de ralentir. Il faut faire attention. Il s'agit d'honorer et de respecter le cadeau qu'est notre corps.

Je ne suis pas vraiment un type d'affirmation (pas de merde Sherlock) mais quand il s'agit de cette question, je vais faire une exception.

Voici quelque chose que vous voudrez peut-être copier et mettre sur votre réfrigérateur (garde-manger, front) pendant un mois ou dix.

• Je ne mangerai pas de nourriture dont je n'ai pas besoin.
• Je ne vais pas me récompenser avec de la nourriture.
• Je ne soignerai pas avec de la nourriture.
• Je ne laisserai pas les situations, circonstances ou autres personnes influencer ou dicter ma façon de manger.
• Je ne vais pas rationaliser les mauvaises habitudes alimentaires.
• Je ne serai pas un martyr de la nourriture; Je ferai simplement ce dont j'ai besoin.
• Je ne mentirai pas à moi-même ni aux autres à propos de mes comportements alimentaires.
• Je ne mangerai pas en secret.
• Je ne vais pas répéter les erreurs de mon passé.
• Je ne laisserai pas mon esprit ou mes émotions saboter mon potentiel physique.

Je mangerai consciemment.