Dominick Harrison
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Alors que l'été bat son plein, la saison des glaces est déjà bien avancée. Au moins, c'est pour ceux d'entre vous qui ont la chance de vivre dans l'hémisphère nord. Donc, aujourd’hui, je partage ma recette de crème glacée très simple, la préférée de tous les temps..
Non seulement il est super rapide (je ne plaisante pas avec l'exigence de 60 secondes), il est également délicieux et ET en ce qui concerne les glaces, il est assez sain. Je veux dire, le fruit est l'ingrédient principal.
Et tout ce dont vous avez besoin, c'est de fruits surgelés, d'un peu de sucre et de crème et d'un robot culinaire.
En fait, la crème est vraiment facultative ici. Il ajoute une belle texture crémeuse, mais si vous recherchez une option plus fraîche et plus adaptée au tour de taille, remplacez-la par un peu d'eau et votre glace deviendra un sorbet..
Alors qu'est-ce que tu attends?
Recette de crème glacée aux framboises de 60 secondes
sert 3-4
En ce qui concerne les fruits, les framboises ne sont qu'un début. C'est à peu près à votre imagination. Les fraises, la mangue, la banane, les pêches sont toutes merveilleuses.
La seule chose à faire est d’ajuster la quantité de sucre pour équilibrer la douceur naturelle du fruit que vous avez choisi. Les framboises sont assez acidulées, donc si vous utilisez des fruits plus sucrés, je commencerais par la moitié de la quantité de sucre suggérée ci-dessous et l'ajouter au goût..
Ingrédients
300 g (10 oz) de framboises surgelées
1/3 tasse (environ 70 g) de sucre ou au goût
1/3 tasse de crème
1. Placez tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux et lisse qui ressemble à de la crème glacée molle..
2. Goûtez et ajoutez du sucre supplémentaire si vous pensez en avoir besoin.